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Lieu d'origine: | La Chine |
Nom de marque: | Phytocare |
Certification: | ISO,HACCP,KOSHER,HALAL |
Quantité de commande min: | négociation |
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Prix: | Negotiation |
Détails d'emballage: | 20kg/bag. |
Conditions de paiement: | L/C, D/A, D/P, T/T, Paypal |
Capacité d'approvisionnement: | 20000KG/Month |
Ingrédient: | glucomanan | couleur: | blanc |
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Partie utilisée: | RACINE | Application: | agent de épaississement en nourriture |
Surligner: | extraits de fines herbes en poudre,Extraits naturels purs d'usine |
Agent de épaississement de poudre glucomanan konjac d'Ingrediens de nourriture dans la gomme konjac d'extrait de racine de nourriture
La poudre glucomanan konjac est fibre soluble pure, aucune protéine, aucune grosse, aucune ne sucre, aucun amidon, c'est également gluten libre et blé libre.
Certificat d'analyse de la gomme konjac 90%
Nom de produit | gomme konjac | Type : KJ 30 | ||
Origine végétale | Tubercule de l'amorphallus organique de plante vivace konjac | |||
Groupe non. | 17030814 | Quantité en lots | 10,000kgs | |
Date de MFG | 2017.03.08 | Date d'échéance | 2019.03.07 | |
30Analysis | ||||
Identification | Normes | Résultat d'essai | ||
Dimension particulaire | maille du passage 120 de 90% | 92,5% (maille 120) | ||
Humidité | ≤10% | 8,5% | ||
Cendre | ≤3.0% | 1,49% | ||
Métaux lourds | ||||
Pb | ≤0.8ppm | 0.1ppm | ||
As | ≤2.0ppm | 0.15ppm | ||
SO2 | ≤300 | 148 | ||
PH | 5.0-7.0 | 5,9 | ||
Comptage sur plaque total | ≤5000cfu/g | Se conforme | ||
Moule et levure | ≤50cfu/g | Se conforme | ||
E-coli Cfu/5g | Négatif | Se conforme | ||
Salmonelles Cfu/12.5g | Négatif | Se conforme | ||
Pesticide | Négatif | |||
Viscosité (mpa.s) | ≥30000 | 31000 | ||
Perte sur le séchage | ≤10% | 8,3% | ||
Glucomannan | ≥90% | 96% | ||
Conclusion | Qualifié | |||
Paquet | 25kg/bag, 400bags total. | |||
Attachement | État de viscosité d'essai : les solutés de 1% à 30℃, se mélangent en rond à la demi-heure (aide pour accélérer la dissolution). Examinez chaque demi-heure jusqu'à obtiennent la valeur de crête qui est considérée comme sa viscosité. | |||
Durée de conservation | 2 ans de date de production originale |
Buvez-la avec de l'eau :
Trois fois quotidiennes avant chaque repas, remuent vivement une poudre konjac de teasponn de niveau (environ 4 grammes) dans 8 onces de l'eau, boisson juste avant que commence à gélifier.
Comment pour employer/avantage il ?
Employez-le comme épaississant :
L'épaississant de nourriture le plus populaire est le type épaississant d'amidon, tel que la fécule de maïs. Glucomannan konjac est une fibre soluble naturelle et inodore qui est trouvée à l'usine konjac. Le glucomanan konjac est la plupart de gomme de nourriture de viscosité en nature. Il a environ dix fois la viscosité que la fécule de maïs. Glucomannan konjac s'appelle également farine konjac ou la gomme konjac. À la différence de la fécule de maïs, la poudre konjac est la fibre soluble, qui ne contient pas l'amidon et le sucre, il n'a pas des calories.
De la farine konjac peut être employée en tant qu'agent de épaississement dans l'application de nourriture.
En utilisant la farine konjac pour s'épaissir, toujours mélangez-le à un peu de liquide (eau froide, actions, vin, etc.) jusqu'à lisse, alors ajoutez ce mélange à la nourriture que vous voulez épaissi. Si vous ajoutez la poudre konjac directement à votre nourriture vous finirez avec un grumeleux salissez. La poudre konjac peut être employée comme épaississant pour les sauces au jus, les sauces, les lustres, les soupes, les ragoûts et les cocottes en terre lisses. C'est également un épaississant dans les tartes, les puddings, les crèmes anglaises et les remplissages de gâteau. Cette poudre naturellement inodore et végétale est également sans gluten, lui faisant le substitut parfait dans la cuisson et la cuisson quand de la farine et d'autres amidons visqueux doivent être évités.
La poudre konjac n'épaissit pas beaucoup une fois mélangée à de l'eau froide, mais s'épaissit rapidement quand elle a chauffé. C'est pourquoi vous n'ajoutez pas la poudre konjac sèche directement aux liquides chauds. Elle saisira et se transformera immédiatement en morceaux parce que la poudre konjac qui entre en contact avec l'eau tellement rapidement et absorbe entièrement le liquide avant que la boîte konjac adjacente de poudre. La poudre konjac de mélange avec de l'eau froide lui permet d'absorber l'eau assez lente qu'elle facilement et entièrement est dissous d'abord. La poudre konjac dissoute peut alors être ajoutée à un liquide chaud pour l'absorber sans mettre en bloc.
La poudre konjac est un ingrédient pour épaissir des sauces et des sauces au jus ou n'importe quelle autre recette cuite.
Pour employer la poudre konjac en tant qu'un agent de épaississement, une première dispersion il dans une peu d'eau froide ou d'autres ingrédients « aqueux » tels que la sauce de soja, et l'ajouter lentement (avec le stirring de constante) aux autres ingrédients tandis qu'ils font cuire. Environ 1 cuillère à café de poudre konjac gélifiera environ une tasse de liquide. Si vous n'avez pas employé
poudre konjac en tant qu'agent de épaississement avant, il est le meilleur d'expérimenter avec elle en commençant par peu de montants, et en ajoutant selon les besoins jusqu'à ce que la cohérence désirée soit atteinte.
La poudre konjac a environ dix fois la puissance d'épaississement de la fécule de maïs. Dissolvez la poudre konjac dans une peu d'eau froide avant de l'ajouter à la sauce. La farine konjac s'épaissit bien quand elle a chauffé à la température de ébullition, ainsi cela fonctionne habituellement bien pour les sauces savoureuses.
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